京都に江戸時代から続くしんこもちのお店があるという情報を聞きつけ、現地で研修を行いました。

京阪電車 祇園四条駅の6番出口を出るとすぐに看板が目に入ります。

祇園饅頭さんです。

祇園饅頭

住所　京都府京都市東山区四条通大和大路西入ル

営業時間　10:00～21:30

定休日　木曜日

こちらが名物志んこです。1個160円（税込）

白、ニッキ、抹茶の3種類です。

もっちりやわらかく、歯切れの良い食感です。

ニッキと抹茶も控えめでお上品な味。わたしは特にニッキがお気に入りです。

名古屋でよく見かけるねじりタイプとはまた違った端正な姿にほれぼれしてしまいます！

1本から買えますが、5本入りと6本入りはシールを貼ったパックに詰めてくれます。

祇園はお店がとても多く、歩いているとそこここに気になるおやつがありました。写真はカラフルな舞妓さんゼリーです。

また、京都での研修を開催したいと思います。